La Ingeniería Industrial se ocupa del diseño, implementación y operación de sistemas conformados por recursos humanos, materiales, tecnológicos y financieros para mejorar la productividad, eficiencia y calidad de la producción de bienes y servicios que satisfacen necesidades y demandas de la sociedad. El plan de estudios está concebido para formar al estudiante en las siguientes áreas: manufactura, control y aseguramiento de la calidad, gestión de operaciones, gestión tecnológica y de información, mercadeo y finanzas.

La flexibilización de los procesos productivos en cualquier sector de actividad económica, la generación de valor, el desarrollo de tecnologías para un uso eficiente de los recursos y el mejoramiento continuo de la calidad, son retos que enfrenta el ingeniero industrial para responder a las necesidades de una sociedad global.